Durante o
ciclo do ouro, Paraty se desenvolveu a um dos portos principais para o embarque do ouro para a Europa.
A maioria das igrejas coloniais são deste tempo, assim como a fortaleza que foi construída
como proteção contra ataques de piratas e de navios inimigos.
O comércio floresceu, nas fazendas próximas da cidade cultivou-se a cana e os pequenos alambiques produziram a cachaça,
até hoje o símbolo da cidade.
Com a construção de uma estrada desde as minas de ouro em Minas Gerais até
Rio de Janeiro,
a importância de Paraty caiu imediatamente, renascendo só no começo do
século 19 com a exportação de café do Vale do Paraíba.
Com a construção da ferrovia para o Rio de Janeiro, Paraty caiu pela segunda
vez no esquecimento e apenas poucos habitantes permaneceram na cidade.
Com a falta de demanda de modernizar os prédios, Paraty virou um museu
a céu aberto sendo declarado monumento nacional em 1966.
Veja também tour 1:
São Paulo - Rio de Janeiro I
tour 5:
São Paulo - Rio de Janeiro III
tour 6:
Paraty - Ouro Preto